La Tisana della Mamma Maria

dedicato a mia Madre

con affetto

La tisana della Mamma

per la tosse

Questa tisana, frutto della tradizione culturale Calabrese, la ricordo insieme ai freddi inverni della mia Regione, la Calabria appunto, e mia madre la preparava con tale scrupolosa attenzione degna del miglior farmacista, stranamente la tosse spariva..

Se la memoria non mi inganna gli esiti erano piuttosto positivi ma mi rendo conto che tali ricordi sono piuttosto lontano nel tempo per cui non ci giurerei, quello che posso assicurare che era piuttosto buona....

ingredienti:

• mezzo litro d'acqua bollente

• camomilla fiori ( va bene anche i filtri)

• 2 fichi secchi

• 4 chiodi di garofano

• 4 foglie di alloro

• 1/4 di mela

• 1/4 arancia

• 1/4 limone

• due cucchiai di miele

E' importante portare all'ebollizione l'acqua, toglierla dal fuoco, versare gli ingredienti e lasciare in infusione per circa 15 minuti, filtrare il tutto e dolcificare con il miele a piacere.